金融界1月27日消息，A股白酒板块大幅高开，带动中证细分食品指数一度涨逾1％，贵州茅台现涨2％，泸州老窖、口子窖、水井坊均涨超2％。

　　食品ETF（515710）一度涨逾1.2％，年初以来份额增加5700万份，份额增长率4.48％。公开数据显示，食品ETF（515710）成份股共50只，6成左右仓位布局白酒，大众品龙头占比4成。聚焦白酒、乳品、调味、啤酒、食品综合等几大细分消费领域龙头股，具备国民吃喝刚需概念投资逻辑。

　　消息面，1月26日晚间，国务院印发《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》提出，加快构建以数字经济为引领的现代产业体系，发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地。

　　同日晚间，贵州茅台发布公告称，决定投资41.1亿元实施“十四五”酱香酒习水同民坝一期建设项目，建成后可形成系列酒制酒产能约1.2万吨、制曲产能约2.94万吨、贮酒能力约3.6万吨。