白酒板块早盘持续拉升，截至11:00，山西汾酒涨超8％领涨白酒板块，酒鬼酒涨超7％，泸州老窖一度涨超6％，洋河股份、五粮液涨4％，贵州茅台一度涨超2％，盘中重回1800元。

　　消息面，山西汾酒昨日（3.9）盘后发布公告，前2个月预计实现净利润27亿元以上，同比增速超过50％以上。

　　白酒板块带领下，其他“吃喝”概念股齐发力，乳品、啤酒、调味食品等行业龙头均飘红，中证细分食品指数现涨3.39％。

　　“吃喝”主流ETF——食品ETF（515710）现涨3.47％，成交额超3800万元；值得注意的是，近期回调以来，资金持续逆市加仓，食品ETF（515710）最近5日连续获资金净申购，累计近6400万元，近10日净流入额更达7300万元，基金最新规模10.42亿元。

　　资料显示，食品ETF（515710）成份股共50只，6成左右仓位布局白酒，大众品龙头占比4成，具备比较鲜明的“吃喝”刚需投资逻辑以及长期成长特征。