11月1日早盘，A股食品赛道暴力反弹，白酒方面，贵州茅台升逾5％，盘中收复1400元关口，顺鑫农业涨停，酒鬼酒、泸州老窖涨超6％； 乳品、啤酒、调味品携手上攻，伊利股份涨2％，青岛啤酒涨超4％，海天味业涨超4％。

　　ETF方面，受上述成份股提振，食品ETF（515710）价量齐升，现涨4.26％。值得注意的是，前期白酒股回调过程中，资金已持续借道ETF布局，食品ETF（515710）过去5日、10日、20日均呈资金净流入状态，近10个交易日获资金净流入超1.2亿元。