今日，吃喝板块开盘小幅回调后迅速上攻，细分食品指数再创本轮反弹以来新高。跟踪中证细分食品饮料产业主题指数、反映板块整体走势的食品ETF（515710）全天维持高位，场内价格最高涨1.8%，截至收盘，逆市收涨0.9%；食品 ETF（159862）场内价格最高涨1.86%，收涨0.94%；食品饮料 ETF（515170）场内价格最高涨1.57%，收涨0.63%。

成份股方面，白酒股领涨，古井贡酒收涨4%，今世缘收涨3.47%，五粮液、泸州老窖收涨超2%。细分食品指数超6成成份股收红。

消息面上，春季糖酒会将于明天开幕。有报道显示，本届糖酒会展览总面积达32.5万平方米，创糖酒会历届之最。预计超6600家展商携45个国家和地区的超30万件展品亮相，超40万人次专业观众观展，参展厂商意向成交额预计突破1000亿元。

德邦证券表示，本届糖酒会从参加人数看，人流量较秋糖有所增加，多个酒企动作积极，行业份额仍向头部集中，分化中有亮点。平安证券表示，今年市场预期较理性，而春糖经销商反馈市场的实际表现超出此前预期，动销平稳、库存持续去化。此外各大酒企更加注重价盘管控，淡季通过提价提升经销商利润、维护品牌形象，利好长期发展。

资金面上，吃喝板块近日频受外资及主力资金青睐。Wind数据显示，截至昨日收盘，食品饮料板块近一个月获外资净买入额达到125.48亿元，在30个中信一级行业中高居第二；近60日主力净流入额263.31亿元，同样在30个中信一级行业中位居前列。

从估值层面来看，当前，食饮板块估值处于历史低位。Wind数据显示，截至昨日收盘，细分食品指数市盈率为26.09倍，仅位于近10年22.5%分位点，中长期配置性价比凸显。

展望后市，中信建投表示，节后消费持续修复，酒企渠道库存合理，经销商及终端信心皆有所增强，继续看好高端白酒及区域酒龙头。大众品需求稳健，部分原材料有所下降，饮料行业维持高景气，量贩零食渠道扩张带动企业高增长，继续推荐零食、饮料表现。高股息标的增长稳健，在当前经济环境下具备较强吸引力。

根据中证指数公司统计，中证细分食品饮料产业主题指数超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。