昨日（8月28日），吃喝板块延续回调态势。回调之际，资金大举通过场内热门布局工具食品ETF（515710）加码吃喝板块。数据显示，昨日，食品ETF（515710）单日吸金622万元；截至昨日收盘，近5日中，食品ETF（515710）有3日获资金净申购，合计净申购额达到1023万元；近10日，食品ETF（515710）合计吸金额更是达到1440万元。

消息面上，白酒龙头五粮液发布2024年半年报。公司上半年实现营收506.48亿元，同比增长11.3%，归属于上市公司股东的净利润为190.57亿元，同比增长11.86%。

华泰证券表示，2024年1季度普五实现稳健增长，1618和非标产品动销亮眼；2季度淡季公司控货挺价动作坚决，八代普五批价稳步回升，渠道信心修复，全年目标任务双过半。预计3季度旺季公司动销、价格并重，坚持稳中有进，持续聚焦品牌价值提升，2024年目标总营收有望继续保持两位数增长。中长期视角，公司战略规划清晰，核心单品在千元价位品牌力突出，高质量发展有望延续。

值得注意的是，Wind数据显示，截至目前，食品ETF（515710）标的指数50只成份股中已有35只公布2024年半年报，部分企业业绩亮眼。35家企业中有19家企业归母净利润同比增长率超10%，顺鑫农业归母净利润同比增长率超600%。

展望吃喝板块后市，首创证券表示，白酒方面，整体来看，在今年白酒仍处调整期的背景下，行业内高端及地产酒龙头经营韧性较强，中长期增长势能或持续。随着中秋旺季临近，后续建议关注产品动销及批价表现；大众品方面，建议关注业绩稳健的各细分行业优质龙头，以及关注受益于人群结构变化或消费升级带来的高成长新品类。

国海证券表示，整体来看，白酒行业稳健向好的趋势不变，次高端逻辑持续兑现；大众品业绩筑底，龙头企业估值仍处于历史较低水平，维持食品饮料行业“推荐”评级。

一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。